Parmesan ca. 750-850 g
Parmesan ca. 750-850 g

Parmesan ca. 750-850 g

Normalpris
239,00 kr 23900
Udsalgspris
239,00 kr 23900

Den bedste parmesan, produceret på Latteria Sociale Roncadella, en lille by øst for Modena. Her arbejder tre generationer sammen med Mama Marissa i front....

Inklusive moms.
Antal skal være 1 eller mere
remove add

GRATIS FRAGT ved køb over 499,-

Den bedste parmesan, produceret på Latteria Sociale Roncadella, en lille by øst for Modena. Her arbejder tre generationer sammen med Mama Marissa i front. Parmesanen brydes i stykker på ca. 750 - 850 gr. Vægten kan svinge da det ikke er muligt at styre vægten præcis i brydningen.

--

 Sådan får du det bedste ud af din parmesan Din parmesan er pakket ind i tre lag. Første lag er et voksbehandlet stykke ostepapir med Made by Mama logoer på – dette skal du gemme til at opbevare osten i senere. Dernæst vakuumplast og et stykke papir, som har absorberet ostens fugt i vakuumpakningen. Disse to lag smider du-væk efter du har åbnet osten. Skær skorpen af din parmesan, så bremser du nemlig modningen, hvorved den beholder den blødere konsistens og sin gode smag længst muligt. Pak parmesanen ind i det medfølgende ostepapir med Made by Mama logoer på, og læg den derefter i køleskab i en frysepose – uden at lukke fryseposen. På den måde skaber parmesanen sit eget lille mikroklima og holder sig bedst længst muligt.

Titel

Tom